It's always a challenge and great fun to mix and match my wardrobe, same in the kitchen! Special chemistry works on varies vegetable dishes.
Tri-Fry Cucumber, Mushroom & Carrot with Pine Nuts, Cucumber Fry w/Mushroom, Bean Sprout w/Squarsh, Winter Melon Sauteed w/Mushroom, Sesame Burdock Salad, Lettuce Root w/Black Wood Ear Mushroom, Spicy Sour Bamboo Shoot pickels w/Yam Leaves.
吃素要有热情，甚至创作的喜感。口味，轻重，都是可以玩耍和变化的。
日本黄瓜蘑菇红萝卜松子。菜名再长，也不过是清冰箱的混炒罢了。关键是火候。一点水也不出，有锅气，蔬菜就爽口。
波斯黄瓜炒棒槌菇。清香的清脆的清甜的。
最新的混搭：佛手瓜和绿豆芽。我称这一道“如意佛手”。简直有点禅意了。
这是用烧的。冬瓜烧菇。一软一脆，奇特的口感。
牛蒡和酱油糖是天生的伴侣。如今更添黑麻油和白芝麻，好吃极。
莴苣木耳：这是咬春的菜。咬在口里咯吱咯吱的。
最后来个重口味：酸笋辣炒红薯叶。开胃，爽口。想老家了。
