5/31/12 Dinner: 滑鸡白芦笋，夏季炖瓜菜，烧花椰菜，煎荷包蛋，家常炒泡菜，蒜蓉生菜，鲜玉米汁

今天的晚餐：滑鸡白芦笋，夏季炖瓜菜，烧花椰菜，煎荷包蛋，家常炒泡菜，蒜蓉生菜，鲜玉米汁。

滑鸡白芦笋：清爽可口的一道。火够猛，很是有锅气。

夏季炖瓜菜：原汁原味，特大的一份，吃得可够了。

烧花椰菜

煎荷包蛋：嫩的脆的糖心的各取所须。

家常炒泡菜：2天就出坛！看看天有多热！

蒜蓉生菜

鲜玉米汁：6只玉米，豆浆机还得分趟做。好在全家饮得开心。真棒！

5/29/12 Dinner:滑溜鸡丁，炝爆西葫芦，浍素什锦，酱爆莲白，清炒小芥菜

今天的晚餐：滑溜鸡丁，炝爆西葫芦，浍素什锦，酱爆莲白，清炒小芥菜。

滑溜鸡丁：烤肉剩下的材料，做什么呢？！今晚第一大卖！

呛爆西葫芦：酸又辣，夏天的开胃菜。

浍素什锦。番茄提味，红萝卜增甜，日本油豆腐软软糯糯洗饱了汁儿...哎呀，七七八八把冰箱清干净就是了！

酱爆莲白

清炒小芥菜

6：00到家，中间兼接送小朋友活动，7：20开饭！

5/28/12 Dinner:

Memorial Day's BBQ居然吃不动啦。 只烤了pull back ribs烤猪排和玉米。 葱炒萝卜干，家常酸芥菜，醋溜白菜，生炒生菜。

pull back ribs烤猪排

烤玉米

葱炒萝卜干

家常酸芥菜

醋溜白菜

生炒生菜

5/27/12 Dinner: Memorial Day BBQ

We had a lovely pre-Memorial Day BBQ tonight after hard shopping whole day yesterday ---- weather was perfect, music piece of the holiday neighborhood concert flying into our back yard together with the breeze.

Pork Steak & Pecan Smocked Sausages

Lemon Pepper Chicken drumsticks

Grilled Mixed Veg

It's been a while to have so heavy on meat, we recognized it'd be better to cancel the phase II BBQ scheduled for tomorrow. Meat is so satisfying, however, just in need more green!

5/24/12 Dinner: 桂林米粉

今天的晚餐： 桂林米粉。
小朋友学期末，颁奖演出结业各种仪式层出不穷。总是父母忙得脚不沾地，小的们乐得嘻嘻哈哈，享受得很。一年年看他们长大，时光就一去不回头。
4点不到就开始忙，830pm才到家。没什么比桂林米粉更让全家又快又满足的了，各人口味，各自排列组合。

这一碗是干的，卤味。

汤的。再加多些宁记蒜蓉朝天椒。酸辣开胃，过瘾得很。

5/23/12 Dinner:烤香酥鸡排，麻辣粉丝，熏火鸡雪豆，清炒芥菜，蚝油生菜

今天的晚餐：烤香酥鸡排，麻辣粉丝，熏火鸡雪豆，清炒芥菜，蚝油生菜。

烤香酥鸡排：做的是日式。酱油米淋加多清酒和糖，阉入味，拌少少油，面包屑，true convection 325F 25min. 伴柠檬海鲜酱。

十分麻辣粉丝：大麻大辣，好是过瘾。

熏火鸡雪豆 - 雪豆要炒好，是要加酒的...

清炒芥菜

蚝油生菜

5/22/12 Dinner: 苦瓜酿肉，韭菜炒鸡，姜汁雪里红，清炒台湾白菜，炒西生菜

今天的晚餐：苦瓜酿肉，韭菜炒鸡，姜汁雪里红，清炒台湾白菜，炒西生菜。

苦瓜酿肉：酿了再蒸，煎过再烧，是个慢活儿。自小的记忆。典型的家乡菜。人到了年纪，才会欣赏苦瓜，芥菜, 连带豆豉，姜葱蒜。食材的原味，一如人生百味，品多了，就会心平气和的去接受，甚或去欣赏。

韭菜炒鸡：小朋友不吃苦瓜，安慰他们用的。

姜汁雪里红

清炒台湾白菜

炒西生菜

5/21/12 Dinner: 照烧牛排，素炒椰花菜面筋，清炒白菜，醋溜土豆丝，蒜蓉西生菜

今天的晚餐：照烧牛排，素炒椰花菜面筋，清炒白菜，醋溜土豆丝，蒜蓉西生菜。

照烧牛排

素炒椰花菜面筋

清炒白菜

醋溜土豆丝

蒜蓉西生菜

5/19/12 Dinner: Braised Short Ribs w/Red & Fingerling Potatoes, Steamed Mixed Veg

Dinner tonight: Braised Short Ribs w/Red & Fingerling Potatoes, Steamed Mixed Squash and Carrots.


Goes so well with Cab from Alexander Valley .

I love to do this dish during weekends. Playing with kids for hours before it gets ready.

Used oven with timer after pan-fried today for care-free play. Will go back to stove next time, just 'cause the smell fulfill much better for the whole house :)

5/17/12 Dinner: 烤鳗鱼拌饭，清炒虾仁，酸菜焖烧肉，姜汁芥菜，蒜子烧胡瓜，腐乳通菜

今天的晚餐：烤鳗鱼拌饭，清炒虾仁，酸菜焖烧肉，姜汁芥菜，蒜子烧胡瓜，腐乳通菜。

烤鳗鱼拌饭：一人半条，咸咸甜甜的，又很是丰盈，好有满足感哦.

清炒虾仁:虾仁一要洗净试干，调料清淡，再就一定入冰箱20min以上，旺火快炒干身，一定又鲜又脆又清爽。家常宴客都拿得出手。

酸菜焖烧肉：回锅的菜，还可以糊弄人。送饭很好。

姜汁芥菜

蒜子烧胡瓜

腐乳通菜

5/16/12 Dinner：Pan Grilled Pork Rib, Pine Nuts & Fresh Corn, Stir Fry Chives & Eggs, Stir Fry Green Veges.

今天的晚餐：香煎猪排，松子玉米，韭菜炒蛋，清炒上海青，清炒雪里红。

香煎猪排: 今天用的是Kikkoman Japanese Panko. 加一些Parmesan, 一样大受欢迎。又香又酥。好有肉感...

松子玉米:小朋友昨晚特别点的菜，正是鲜玉米上市时，可口香甜。

才发现，这两道和上周的一样一样的？！这么这样巧？看来是很称哩。

韭菜炒蛋：鸡蛋和牛奶，一定是最贵的最放心，还有真正蛋味，奶香。

清炒上海青

清炒雪里红

645开工，725pm吃饭喽！

对面的球星正好来家议事，给他装一碗"rice bowl", 猪排，玉米，蛋，和清江菜，当即吃将上，还要订下一餐。好彩今天不是爆腰花卤鸭掌 :o)