Meat Eater 近期的肉肉们

It's almost impossible to show no meat at all on our super table:  "Errrr, where..is the meat?"(sounds alike we have a mile-long dinning table) "Mom, are you ....sick?" (what a thoughtful boy).

But they are easy to satisfied though: just one meat dish will be good enough to cheer them up, not asking much.

I eat all poultry, seafood, or any meat dish recently in a very simple and juicy way. Love them all： Char-grilled NY strip, with home-made Teriyaki Sauce, Pan Seared Pork Chop, Roasted Chicken with Pea & Chickpea, Stir Fry Pork Rib Tip, Veg Stir Fry Pork Fillet, Crawfish Boil, BBQ Big Mouth Bass & Pork Ribs.

上肉肉吧。如果两天不吃肉，家里会闪烁着狼的绿光眼哦.... :-p

牛排。美国就是实在，一上上一头牛----还是德州的牛排，更加不顾人死活。我只能一次烤一半的量，还片开来，便利老少。

春天了，在后院BBQ也是赏心悦目的一件事儿。

 

 

 

猪排：拣了瘦的里脊。猪排比起牛排就狡猾些：生了不能吃，过头又柴。象我这种随性的人，还是室内用平底锅来得保险。

 

社区的block party， 下一场雨，改日期倒是容易，这腌好的一盆烤鸡肉，可得变着法要销掉。切丁的改片的，这是全块的烧，添青豆和chickpea, 其实最简单又过瘾。配上青菜和法棍面包，就是一餐。

清炒排骨：这个，就无须冗言啦。

 

 

 

 

土豆青椒炒肉片：有时候，就是一份肉，也得搭些菜滴....

 

 

 

 

 

haha,终于等到大只的小龙虾了！徐徐的晚风中，剥着壳，喝着啤酒，是很惬意的时分。

 

 

BBQ出来的肉排和----第一条大嘴鲈鱼。烤肉真是吃肉的时机 ---- 似再长的肉排再多的香肠都有不够的时候。鱼是仿泰式的渔民烤法：肚子里塞姜葱，抹半粗的海盐，细火慢慢烤来，汁都在，肉厚亦清甜。就是耗时太多，我的面也快烤到八分熟啦 .....