Dinner tonight: Kiddos weekend catch - Sauteed Sea Cat Fish Fillet, Pork Blood With Pickle, Fry Tofu in Tomato Sauce with Chinese Celery, Stir Fry Veg, Dark Skin Farm Chick Soup with Ginseng.
今天的晚餐:干烧鲇鱼,酸菜猪红,茄汁中芹油豆腐,姜汁芥兰,蒜蓉A菜,西洋参炖竹丝鸡。
干烧鲇鱼: 出海钓鱼的大动作,小收获 :) 也是4lb 15oz的一条,头留下来给小老大做动物模型,剔下来肉也就如此厚厚的几段。不过海鲇口感就好过淡水鲇很多,加了没有半斤也有5两蒜头,不能可惜好酒和好酱,不落盐,一点点冰糖,连不太爱鱼的老二也喜欢上啦。
酸菜猪红:用宁记的辣豆瓣,又酸又辣又嫩的一道,炒时呛锅更呛我自己。
茄汁中芹油豆腐:把自己爱吃的东西都组合在一盘是多么开心的事!拍松中芹时,我的厨房简直是清香肆溢。
姜汁芥兰
蒜蓉A菜
西洋参炖竹丝鸡:当然,这是鸡汤还没乘满滴!这种清淡的汤水,很有让人愈合紧张的作用。