Weekend dinner: Sauteed Fresh Bean Curd And Onion, Mixed Oden with Daikon in Chicken & Seaweed Soy Sauce soup, Pan Grilled Mackerel, Stir Fry Veg.
轻松的周末餐:红烧腐皮包,萝卜煮混合鱼豆腐,干煎鲭鱼,蒜头青江菜。
红烧腐皮包:但凡素菜要好吃,总脱不了油,糖和酱的干系。用不粘锅煎,油就少了,用一大个洋葱煎软,甜味也正合适,酱用的是辣酱油,其余含盐的调味都免。味道十分厚重,香口,却也不油腻,酱气。豆的香都引了出来。好吃的送饭菜。
萝卜煮混合鱼豆腐:十分清淡的一大盆。fish cake 特别受小朋友喜欢。
干煎鲭鱼:一定慢火煎到十分焦香,皮脆,肉多汁,老大最爱了。
蒜头青江菜