Chinese Lantern Festival today. Do more snacks rather than main dishes.
Appetiser, side, and dessert are all Tangyuan, Sweet Rice Ball with different inside: 8 nuts, sesame, peanut, taro, pork & Bamboo Shoot.
Dinner tonight: Double Cooked Pork Belly, Steamed Cage-Free Chick w/Ginger, Green Onion and Special soy sauce, Stir Fry Veg, tons of Sweet Rice Ball.
今天的晚餐： 扣肉，白切鸡，姜汁芥菜，蒜头生菜，五福临门汤圆迎元宵节。
扣肉:纯扣肉哦。什么芋头梅菜都免啦。过年就是要这油澄澄的团团圆圆的一碗。我们家就一定配腐乳高度酒和酱，糖来蒸。人人爱吃。连垫盘的生菜叶也一并吃了！
白切鸡：虽然菜不做多，彩头还是要的。是大大一只鸡噢。干脆把酱爆好淋上，吃来更便利。
姜汁芥菜
蒜头生菜
我们的头抬：八珍果仁汤圆裹花生粉。实在太好吃了，完全没有想到照照中间的馅。
主食：和小朋友包的汤圆。中间是猪肉馅。有人不吃蘑菇，所以只放沙拉笋丁，拌鸡汤。小朋友很喜欢帮忙。只是粉子洒了一厨房。配的是浓浓的高汤，麻油，白胡椒。爸爸很欢喜。
甜点：汤圆三味 ---- 黑芝麻，花生，芋头。配的是煨了两小时的冰糖花生。本来很饱的，又吃光光了。
