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Thursday, April 26, 2012

4/26/12 Dinner: 菠萝烧凤翼,酸豆角炒牛肉,酱烧茄子,素火腿伴芦笋,蒜头意大利丝瓜

今晚630还在买菜,紧赶慢赶720开饭。 菠萝烧凤翼,酸豆角炒牛肉,酱烧茄子,素火腿伴芦笋,蒜头意大利丝瓜。



菠萝烧凤翼:今天的鸡翅很新鲜。虽然没时间腌入味,但加了些顶好的BBQ sauce, 和着菠萝甜甜的汁,很惹味。




酸豆角炒牛肉:夏天来了!
自家的坛子金不换!方便卫生又美味。

急急忙忙一边解开一小捆个一小捆的酸豆角,一边忽然想到小时候在厨房里的疑惑:豆角怎么能当绳子自己捆个自己?豆腐乳为什么在小小一个瓶子里放得那么整齐?汤圆怎么包的馅儿?扣肉怎么摆得圆? 啊,想那时的父母,也是我今天一般,懂一半,摸索一半吧。 可也是孩子眼中无所不会的伟人了。应该向一路走来条件更艰苦的他们,致敬!





酱烧茄子




素火腿伴芦笋: 安慰吃斋的人。芦笋正当时。年纪到了,终于明白并接受“不时不食”。 在这个温室暖棚的工业化市场,季节本就不明显。那种等候一年的心境都几乎没有了。夏有豆苗冬有通心菜,算什么呐。但是,总还是应季的最鲜美。所以,我的blogger也会四季分明,当季的菜,会不停的上呵。





蒜头意大利丝瓜: 橄榄油,盐之花,胡椒,就是简单又美味的一大盘。




餐后来份甜腻腻的,今天咖啡喝多了。伴日本煎茶。