Baked Salmon Collar, Sauteed Salmon Head, Mixed Home-Made Pickle & Ground Pork Sirloin, Egg & Yellow Chives, Seafood sauce Stir-Fry Cabbage.
烤三纹鱼下巴：想鱼头了。又大又肥的下巴酱，酒，糖，姜蒜粉，芝麻，腌入味，400F 12分，中间翻一次。超简单，0失败。小朋友就爱这一份。
烧三纹鱼头。腌了，拍面粉。也不知道什么时候把手指头割破了。上完菜才发现。下次对付大骨头的时候要小心！
家常炒酸菜：过了中秋，反而又热了。坛子里掏出来三四种泡菜，一并炒将起来。很开胃。
韭黄鸡蛋：香！爱韭黄！
炒包心菜：那一年国内的老师到鸟不生蛋的一间大学访问学者。我飞了几个钟，租车，在大山间顶风冒雪的开去。行李就是我们青春的共同回忆和中国城打包的满满一箱：挂面，腊肠，个式干货，煲汤料，香料，酱油，海鲜酱。海鲜酱炒包心菜，是最边远的小镇，最没有火没有锅没有手艺的人都可以上的菜了吧。那儿唯一的BBQ餐馆外卖的3磅bacon回家后简直让我惊艳 ---- 完全古早的烟醺和风干。肉有肉味。一辈子去一次的地方，一样美食，倒可以回味一辈子。
