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Sunday, July 29, 2012

7/29/12 Dinner: 乌鸡虫草淮山汤,照烧三纹鱼,烤时蔬,腐乳通菜

乌鸡虫草淮山汤,照烧三纹鱼,烤时蔬,腐乳通菜。
Chicken & Chinese Yam Soup, Salmon Terriyaki, Baked Summer Squash & Veg, Stir-fry Veg.





乌鸡虫草淮山汤:大半个下午,看奥运,煲靓汤。菜极简,汤是要功夫嘀!很清甜,落少少盐,喝上两碗,又鲜美又管饱了!





照烧三纹鱼:今天烧特别嫩些,就软而多汁。老人小孩都爱。




烤时蔬:这是AllClad烤盘roast 出来的一整“盆”。盐之花,现磨胡椒,橄榄油。Convection Roast 400F 45min. 就是吃出蔬果的原味的一道。




腐乳通菜