OK. Pork belly night! Guilty, pleasure, and soooo good!
I know I need strong pickle to kill the worries away, before I even cook the pork!
Dinner tonight: Veg & Double Cooked Egg Soup, Stir Fry Veg, Home Made Daikon Salad, Roasted Pork Belly w/Bone.
今天的晚餐：西洋菜皮蛋咸蛋滚汤，炒时蔬，姜汁大芥菜，炒小白菜，红烧五花排，酸萝卜。
西洋菜皮蛋咸蛋滚汤：先上汤。难得ABC也爱这两款蛋。
炒时蔬：我最不喜欢素食用荤名，或是多重加工又炸又加人工味的材料。这是为炒豆荚配出来的，无名菜，就是手边有什么下什么，吃的是原味，反倒清香可口。没有什么匠气。
姜汁大芥菜：应季，又“烧”了锅，好有爽脆的菜味！
炒小白菜
红烧五花排：看了再多青菜，这才是端出来每个人“ohh...ahh..."的东东！周日看超市五花排很不错，实在也太久没有腐败了。期待得到他们的喜欢。
红烧肉可能是再久不做也会做，再久不吃也总是爱的一道菜了。端着一盘，随着脚步肉皮巍巍颤颤的如美人出浴，猪油气酱香酒香八角味丝丝的冰糖味扑面而来。load照片时无意看见我一位十分敬仰的姐姐，几天前也在烧五花 ---- 对着屏幕，又一次会心的笑了。 BTW,我一样喜欢有点咬头的红烧肉:-)
