Thursday, October 11, 2012

10/11/12 Dinner: 香煎大黄鱼,豆角焖咸蛋,烧大白菜,牛油蒜泥杏鲍菇,炒土豆丝,腐乳通心菜

香煎大黄鱼,豆角焖咸蛋,烧大白菜,牛油蒜泥杏鲍菇,炒土豆丝,腐乳通心菜。

Dinner tonight: Pan Grilled Yellow Trout, Long Beans w/Salted Egg White, Stir-Fry Chinese Cabbage, Butter Garlic Mushroom, Shredded Potato, Stir-Fry Veg with Bean Paste.




香煎大黄鱼:小时候爸妈买的“大”黄鱼 ,那是3,5斤以上的。而今飘洋过海,这种尺寸的大黄鱼,已经很让我们开心了---- 野生,而且就是比加勒比海的黄鱼来得美味。下次我要煎一人三条才过瘾!
 
 

豆角焖咸蛋:全不用下盐。蛋黄?----月饼里呀 :D
 
 

烧大白菜:应阿婆的喜好,烧软软的,就特别的清甜。
 
 

牛油蒜泥杏鲍菇:牛油蒜泥粗胡椒的搭配,真香。
 
 

炒土豆丝:我是道地的南方人。这一道,出国前,不说做,就是吃都没吃过。可小朋友们就是特别爱。当饭当面条吃。
它的段子是:请客吃饭,客气道,这是最简单的家常菜,家家做时时吃的。一把刀俩土豆而已。美国人惊奇呵 ---- 中国人都可以做外科医生啦!
 
 

 腐乳通心菜:要和夏天告别了。