9/6/12 Dinner: 香煎鲳鱼，滑炒小羊肉，干炒四季豆，焖白菜 Pan Grill Butterfish, Stir-Fry Lamb fillet, Saute Green Beans, Stir-Fry Chinese Cabbage

今天的晚餐： 香煎鲳鱼，滑炒小羊肉，干炒四季豆，焖白菜。

Pan Grill Butterfish, Stir-Fry Lamb fillet, Saute Green Beans, Stir-Fry Chinese Cabbage.

香煎鲳鱼：那一年乘飞机回美，十几个小时，我就在想念一碗明火白粥，临坐的印度裔商人就在念这一盘他觉得的人间美味：海盐胡椒入味，拍薄面粉，牛油慢火煎熟，稍喷一点点白酒，嫩鱼脆皮，浓郁奶油香，他讲得恨不能马上跳下飞机捉鱼去。而我们一家吃过后，果然提起就会流口水。

滑炒小羊肉：加孜然和香菜梗，配上羊味，又嫩又滑，好味。

干炒四季豆：过水后真正的小火慢煸，只是不加多油，不能起焦泡。 但一样干香。

焖白菜：又是一盆...