Friday, September 7, 2012

9/3/12 Dinner: 酸菜猪红汤,香煎大嘴鲈鱼,清蒸海石班,大白菜粉丝,醋熘白菜,蒜蓉台湾白

Fish day! Dad & kiddos' fresh catch, and Fishman's new in cooler.
Pork Blood Tofu Soup w/ pickles, grilled fresh water big mouth Bass, Steamed Grouper, Chinese Cabbage w/rice noodle, Chinese Cabbage in vinegar Sauce, Stir-Fry Veg.



今天是吃鱼的好日子。 家里的男子汉们顶着傍晚的大日头半小时就钓了好些。放生时还负了伤。
中午也买了海石班,很新鲜。两种鱼都是爽脆的肉质,各有各好。不过全家当然一致更觉得淡水鲈鱼更顺口些喽。
酸菜猪红汤,香煎大嘴鲈鱼,清蒸海石班,大白菜粉丝,醋熘白菜,蒜蓉台湾白。




酸菜猪红汤。爸爸卿点的汤,加不少自家的酸菜,白胡椒,姜蓉蒜蓉,要嫩,滑,脆。




香煎大嘴鲈鱼




清蒸海石班




大白菜粉丝




醋熘白菜




蒜蓉台湾白