9/27/12 Dinner: 无锡排骨，牛油蒜泥煎杏鲍菇，酸豆角炒牛肉，蒜头苻子瓜，姜汁雪里红，蒜蓉生菜

今天的晚餐：无锡排骨，牛油蒜泥煎杏鲍菇，酸豆角炒牛肉，蒜头苻子瓜，姜汁雪里红，蒜蓉生菜。

Sauteed Pork Ribs in Sweet & Soy Sauce, Pan Grilled Mushroom w/Butter & Garlic, Home-Made Long Bean Pickle w/Grounded Beef, Stir-Fry Veg w/Ginger or Garlic.

无锡排骨：（可不是昨天的一颗“螺蛳”么？！）当然没时间炖到酥烂，也还正好。留一些汁儿，小朋友拌饭吃，甜甜咸咸的，很喜欢。

牛油蒜泥煎杏鲍菇：牛油蒜泥海盐粗胡椒。看一点儿水份都没，可见爆得多好的锅气， 一端出来，我还没坐下，就少了一半：人人嚷着太香了，简直不像是蘑菇。

酸豆角炒牛肉：牛肉都炒干干的了，豆角还没切好，真赶。看这酸酸的香香的一盘，我笑了 ----- 看见明天早上的米粉啦.

蒜头苻子瓜

 

 

 

 

姜汁雪里红

 

 

 

 

蒜蓉生菜

 

 

 

近7点才到家，本想炒鸡蛋好了。小朋友却不依不饶，流着口水念着排骨的样子，一副十年没吃肉的样子。可怜见的。三炉头烧上近40分钟，好赶。