Tuesday, July 3, 2012

7/3/12 Dinner: 干烧大嘴鲈鱼,酸辣魔芋鲇鱼,豆豉老蒜焖白玉苦瓜,蚝油烫菜芯,烫A菜

今天的晚餐:干烧大嘴鲈鱼,酸辣魔芋鲇鱼,豆豉老蒜焖白玉苦瓜,蚝油烫菜芯,烫A菜。



干烧大嘴鲈鱼:夏天小朋友们的好收获。一日三鱼!大嘴鲈鱼肉弹,脆,且厚。干烧又香口。





酸辣魔芋鲇鱼:老家有句话-鱼仔下饭,鼎锅刮烂。这就是送饭的鱼了:泰国尖椒,越南酸椒,墨西哥厚椒都用上,十分辣,十分酸。姜和大蒜下得大方。加了日本魔芋,慢火炜入味,吃得好过瘾。



豆豉老蒜焖白玉苦瓜:盛夏,多吃苦。




蚝油烫菜芯





烫A菜:今天都是汆烫菜。Mmmm,还是生炒香啊.....